Аллергия на яйца

Ключевые факты

  • Аллергия на яйца — частая пищевая аллергия, особенно у детей.
  • Симптомы варьируются от лёгких до тяжёлых (анафилаксия).
  • Вызвана реакцией иммунной системы на белки яиц.
  • Лечение включает избегание яиц и медикаменты.

Что такое аллергия на яйца?

Аллергия на яйца, также известная как "яичная аллергия" или "пищевая аллергия на яйца", — это состояние, при котором иммунная система реагирует на белки в яйцах (обычно овальбумин в белке или овомукоид в желтке). Это одна из самых распространённых пищевых аллергий, особенно у детей младшего возраста. У многих она проходит с возрастом, но может сохраняться и у взрослых.

Симптомы аллергии на яйца

Симптомы яичной аллергии появляются вскоре после употребления яиц:

  • кожные высыпания, зуд, экзема;
  • отёк губ, лица или горла;
  • тошнота, рвота, боль в животе;
  • заложенность носа, чихание;
  • затруднённое дыхание, хрипы;
  • анафилаксия (редко) — резкое падение давления, потеря сознания.

Что вызывает аллергию на яйца?

Причины аллергии на яйца:

  • генетическая предрасположенность (семейная история аллергий);
  • чувствительность иммунной системы к яичным белкам;
  • раннее введение яиц в рацион ребёнка;
  • сопутствующие аллергии (на молоко, орехи).

Когда следует обратиться к врачу?

Обратитесь к аллергологу, если:

  • появляются симптомы после яиц;
  • возникает тяжёлая аллергическая реакция;
  • нужна помощь с диетой при аллергии.

При анафилаксии срочно вызывайте скорую помощь.

Как диагностируется аллергия на яйца?

Диагностика включает:

  • кожные пробы (нанесение аллергена на кожу);
  • анализ крови на антитела IgE;
  • пищевой тест под наблюдением врача;
  • сбор анамнеза (реакции на продукты с яйцами).

Как лечится аллергия на яйца?

Лечение яичной аллергии:

  • Избегание: Исключение яиц и продуктов с ними (выпечка, майонез).
  • Антигистаминные: Для снятия лёгких симптомов.
  • Адреналин: Автоинъектор (ЭпиПен) при анафилаксии.
  • Иммунотерапия: В некоторых случаях для снижения чувствительности.

Как предотвратить аллергию на яйца?

Профилактика аллергии:

  • читать состав продуктов;
  • избегать перекрёстного контакта с яйцами;
  • носить браслет с информацией об аллергии;
  • вводить яйца в рацион ребёнка постепенно (по рекомендации врача).

Осложнения аллергии на яйца

Возможные осложнения:

  • анафилактический шок;
  • хронические кожные проблемы;
  • ограничения в питании;
  • социальные трудности у детей.

Ключевые моменты

  • Аллергия на яйца — реакция на яичные белки.
  • Симптомы: зуд, отёк, анафилаксия.
  • Причина: иммунная система.
  • Лечение: диета, медикаменты.
  • Профилактика: избегание яиц.

Отказ от ответственности: Этот материал не заменяет консультацию врача. Обратитесь к специалисту для получения медицинской помощи.

Дата публикации: 29.03.25