
Горчица – это не просто острая приправа, знакомая нам с детства, а настоящее сокровище, которое человечество использует уже тысячи лет. Её семена, масло и даже листья нашли применение не только в кулинарии, но и в медицине, косметике и быту. Горчица – это лекарство из глубины веков, чьи целебные свойства ценились в Древнем Египте, Индии, Риме и средневековой Европе. В этой статье мы погрузимся в богатую историю горчицы, узнаем, как она помогает здоровью, какие рецепты сохранились до наших дней и почему она до сих пор остаётся актуальной.